Especificación de subvide comercial

Circulador térmico de inmersión para cocción sous vide a baixa temperatura (= por debaixo do punto de ebulición).
O circulador de inmersión comercial CTO5OP301W é un dos instrumentos máis eficientes e fiables para cociñar sous vide.
O CTO5OP301W consegue rapidamente e mantén eficazmente a temperatura da auga para unha cocción precisa en todo momento. Usa unha bomba de calidade profesional para crear circulación de auga, a máquina proporciona temperaturas de cocción consistentes que resultan nunha cocción uniforme, textura perfecta e sabor superior.
A cociña ao baleiro ofrece unha forma de aforrar tempo na cociña, ao cociñar as comidas en bolsas de envasado ao baleiro aptas para alimentos. Cociñar de xeito sinxelo, os cociñeiros domésticos simplemente establecen o tempo e a temperatura desexados do seu circulador, mergullan a comida e, a continuación, marchan.
O sous vide profesional CTO5OP301W ofrece un deseño de aceiro inoxidable que aforra espazo e controis fáciles de usar.
O CTO5OP301W revolucionará a túa cociña cunha das tendencias máis progresistas da cociña moderna.

A COCIÑA SOUS-VIDE é unha técnica que consiste en cociñar alimentos en bolsas pechadas ao baleiro nun baño maría a unha temperatura controlada con precisión. Este proceso de cocción suave dá como resultado texturas tenras e sabores intensos potenciados porque os ingredientes están todos selados nunha bolsa.