-
É mellor selar ao baleiro que conxelar?
No campo da conservación dos alimentos, existen dous métodos comúns: selado ao baleiro e conxelación. Cada técnica ten as súas propias vantaxes, pero moitas persoas pregúntanse "É mellor selar ao baleiro que conxelar?" Para responder a esta pregunta, necesitamos explorar o...Ler máis -
É mellor que o bisté non sous vide?
Cando se trata de cociñar bisté, hai un gran debate entre os entusiastas da cociña sobre os métodos sous vide fronte aos tradicionais. Sous vide é un termo francés que significa "cociñado ao baleiro", onde os alimentos se selan nunha bolsa e se cociñan a unha temperatura precisa...Ler máis -
Canto dura unha boa bomba? Insights sobre Seal Pumps
Para as aplicacións industriais, a vida útil da bomba é un factor crítico que afecta significativamente a eficiencia operativa e os custos de mantemento. Entre os distintos tipos de bombas dispoñibles no mercado, as bombas seladas producidas por Chitco son coñecidas pola súa durabilidade e fiabilidade. Pero canto tempo debería...Ler máis -
Comprender as bombas de selado: como funcionan os selos?
As bombas enlatadas, como as fabricadas por Chitco, xogan un papel vital nunha variedade de aplicacións industriais, garantindo unha transferencia eficiente de fluídos e evitando fugas. Para comprender a función dunha bomba enlatada, é importante comprender como funcionan os selos en xeral. Un selo é un dispositivo que p...Ler máis -
É seguro poñerse ao vide durante a noite?
O sous vide é popular entre os entusiastas da cociña e os cociñeiros domésticos pola súa capacidade para producir alimentos perfectamente cociñados cun mínimo esforzo. Unha marca que está facendo ondas no mundo sous vide é Chitco, coñecida polos seus innovadores equipos sous vide que prometen precisión e fiabilidade. Non obstante, unha cousa común...Ler máis -
Son seguras as bolsas de selado ao baleiro para sous vide?
A cociña ao vide é popular entre os cociñeiros domésticos e os profesionais da cociña porque permite comidas perfectas cun mínimo esforzo. Un compoñente importante da cocción sous vide é o uso de bolsas seladas ao baleiro, que axudan a garantir unha cocción uniforme e a manter o sabor e a humidade dos alimentos. Non obstante...Ler máis -
Por que o sous vide sabe tan ben?
Sous vide, un termo francés que significa "baleiro", revolucionou o mundo culinario ao ofrecer un método de cocción único que mellora o sabor e a textura dos alimentos. Pero, como exactamente o sous vide fai que a comida sexa tan deliciosa? Na súa esencia, a cocción sous vide implica selar os alimentos nunha v...Ler máis -
É seguro poñerse ao vide durante a noite?
A cociña sous vide gañou popularidade nos últimos anos pola súa capacidade de producir comidas perfectas cun mínimo esforzo. O método require selar os alimentos nunha bolsa pechada ao baleiro e despois cociñalos nun baño maría a unha temperatura precisa. Unha pregunta que adoitan facer os cociñeiros na casa é: ¿É seguro cociñar...Ler máis -
É saudable cociñar sous vide?
Sous vide, un termo francés que significa "baleiro", é unha técnica de cociña que gañou popularidade nos últimos anos. Implica selar os alimentos nunha bolsa pechada ao baleiro e despois cociñalos a unha temperatura precisa nun baño maría. Este método non só mellora o sabor e a textura dos alimentos...Ler máis